綠美西草地甘草豬肉,由杭錦旗綠美農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司榮譽(yù)出品。應(yīng)用種草養(yǎng)豬和藥食兩用中草藥配方技術(shù)，按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)喂養(yǎng)，飼養(yǎng)周期10—12個(gè)月。
上圖為西草地甘草豬五花肉
應(yīng)用動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)專家研究的飼料核心技術(shù)配方，按照豬只不同日齡所需的營養(yǎng)成分分階段科學(xué)飼喂，同時(shí)對(duì)豬只適當(dāng)放牧加大運(yùn)動(dòng)量，既鍛煉了豬只的體能，又降低了體內(nèi)脂肪。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)證明，紫花苜蓿富含5種維生素B、維生素C、維生素E，10種礦物質(zhì)和類黃酮素、類胡蘿卜素、酚型酸等三種特有的營養(yǎng)素，特別是胡蘿卜素含量極為豐富，飼喂紫花苜蓿可明顯改善肉的品質(zhì)；藥食兩用中草藥既能保健、抗病，避免使用抗生素，杜絕藥物殘留，又能明顯增加鮮香味物質(zhì)在肉中的積累，顯著提高肉的營養(yǎng)價(jià)值、口感和美味度。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測：綠美西草地甘草豬肉較普通豬肉系水力顯著提高，失水率下降了24%，嫩度提高40%，肌間脂肪含量提高21%，肌肉中大理石花紋分布提高了75%，膻味評(píng)分下降了22%,氨基酸總含量提高了5.6%，鮮味氨基酸含量提高了6.8%，風(fēng)味氨基酸、增加香味的多種不飽和脂肪酸含量顯著提高，肉的色澤鮮亮，鮮香度有了極大的提高。品嘗實(shí)驗(yàn)表明，100%的品嘗者從口感上可立刻辨認(rèn)出綠美西草地甘草豬肉，肥而不膩、瘦而不柴，其鮮香美味的口感讓人難忘。
上圖為西草地甘草豬梅花肉
綠美西草地甘草豬肉實(shí)現(xiàn)了“有機(jī)豬糧種植—生態(tài)養(yǎng)殖—定點(diǎn)屠宰—排酸加工—冷鏈配送—直營銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈封閉運(yùn)行，從養(yǎng)殖到餐桌，環(huán)環(huán)保安全。
綠美西草地甘草豬肉—安全健康、營養(yǎng)豐富、口感鮮香，是豬肉中的上等精品。